Un silo bien tassé pour un maïs bien conservé

5 octobre 2017

Durant l'hiver 2016-2017, près de 200 silos de maïs ensilage ont été diagnostiqués par les techniciens cultures Triskalia en collaboration avec Pionner, LG et RAGT. Ces visites ont été très riches d’enseignements sur les pratiques de confection. Ceci nous a servi pour faire des propositions de films pour la campagne 2017.

Une confection et un film de qualité sont les critères importants pour garantir une bonne et longue conservation.

Les exploitations sont de plus en plus spécialisées et les chantiers d’ensilage plus conséquents. La surface moyenne en maïs ensilage des exploitations visitées est de 34 ha, et le nombre de vaches laitières est de 80 en moyenne.

Confection des silos

Le tassage, le pH, la température du tas et la taille des particules sont les points importants à surveiller. L’objectif au niveau tassage est d’avoir un minimum de 220 kg de matière sèche au m3 (de 140 à 350 kg sur les silos diagnostiqués) pour garantir une bonne conservation. Il y a peu de corrélation entre le nombre de tasseur et la qualité de tassage. Plus le taux de matière sèche est élevé, plus le maïs ensilage est difficile à tasser. Il faut
donc passer plus de temps et mettre plus de poids pour réaliser les tas. La température et le pH sont des critères permettant de juger de la qualité de
conservation. Le pH doit être inférieur à quatre. La température moyenne du tas ne doit pas dépasser celle du jour de la confection du silo. Elle doit être également homogène sur l’ensemble du silo.

Le film d’ensilage

Le film ensilage a pour fonction principale de garantir la bonne conservation t la protection du fourrage. Depuis quelques années, les films proposés
sont moins épais mais tout aussi résistants et imperméables à l’air. Ces films moins lourds permettent également d’avoir moins de matière à traiter lors du recyclage.
Le film principal est souvent accompagné, soit d’un film sous couche 40 microns qui permet de chasser l’oxygène et garantir une bonne étanchéité, soit
d’une grille de protection type silotex pour protéger le silo des agressions extérieures.

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