Pour un agriculteur, adhérer à Triskalia est une démarche libre et volontaire. Il livre sa production à la coopérative qui en assure la commercialisation, lui fournit les approvisionnements et les services dont il a besoin. Triskalia est son entreprise car il en est également sociétaire.

 

Triskalia est une entreprise à part entière car elle développe une activité économique, avec, comme finalité, d'apporter le meilleur revenu à ses adhérents qui sont aussi ses clients. Tous ses choix et son organisation vont dans ce sens : recherche de la performance économique, valorisation aval des produits, services aux adhérents, proposition des meilleurs produits aux meilleurs prix...

 

Il s'agit d'une coopérative, puisque cette entreprise fonctionne dans le strict respect des principes coopératifs. Quel que soit le volume de son activité et le montant du capital qu'il détient, l'agriculteur adhérent dispose du même pouvoir de décision que chacun des autres adhérents. Il a ainsi la possibilité de décider des éléments clés de la vie de la coopérative : validation des comptes, affectation des résultats, élection des administrateurs.

 
Les adhérents sont démocratiquement représentés par territoire (dans des sections territoriales) et par production (dans des sections spécialisées).
Le pouvoir des adhérents s'exerce, non seulement au sein du conseil d'administration et de son bureau, mais aussi, par délégation, au sein des conseils de sections spécialisées ou territoriales qui se réunissent tout au long de l'année. De véritables structures de réflexion, de proposition et de communication afin de connaître les préoccupations des adhérents et de réagir rapidement.